
Ein Viertel unserer Energie wird von unserem Gehirn beansprucht: Beim 12. Internationalen Ernährungssymposium kommen führende Wissenschaftler zusammen, um die Bedeutung von Ernährung für „Wahrnehmung & Gehirn-Fitness“, dem diesjährigen Thema der Veranstaltung, zu erforschen.
Das zweitägige Symposium im Nestlé Research Center im schweizerischen Lausanne beginnt am heutigen Donnerstag, den 22. Oktober, und beinhaltet verschiedene Schwerpunkte. Darunter etwa, wie man das Gedächtnis von Kindern am besten ernährungsbasiert unterstützen kann und wie die Abnahme kognitiver Fähigkeiten älterer Personen durch die Entwicklung von Ernährungsstrategien verringert werden kann.
Verfolgen Sie den
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und mit dem Hashtag #NINS2015.
Das offizielle Programm des Symposiums steht zum
Download zur Verfügung (PDF, 465 KB).