Ausgewogene Ernährungsweisen

Unsere Verantwortung ist es, Menschen auf ihrem Weg zu einer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen.

Unsere Überzeugung: All unsere Produkte können Teil einer ausgewogenen Ernährung sein. Dazu gehören reichlich Gemüse, Obst, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte – ebenso wie genussvolle Lebensmittel, die in Maßen verzehrt werden.

Damit du eine bewusste Auswahl an Lebensmitteln treffen kannst, setzen wir auf klare Kennzeichnungen und transparente Informationen über Zutaten und Nährwerte. Mit unseren Standards im verantwortungsvollen Marketing möchten wir einen gesunden Lebensstil fördern.

Wir bewerben unsere Produkte nach strengen Richtlinien – besonders, wenn es um Muttermilchersatzprodukte und um Kommunikation an Kinder unter 18 Jahren geht. So ist es Teil unserer globalen Unternehmenspolitik, Säuglingsanfangsnahrung für Babys unter sechs Monaten grundsätzlich nicht zu bewerben. Außerdem schränken wir die Vermarktung bestimmter Produkte gegenüber Kindern unter 16 Jahren bewusst ein.

Unser Engagement für bewusste Entscheidungen

Für unsere globalen Süßwaren- und Speiseeisprodukte gelten zwei klare Verpflichtungen, sofern dies durch lokale Vorschriften zulässig ist:

Leicht verständliche Informationen bereitstellen

Wir stellen auf unseren Verpackungen umfassende und transparente Informationen zu Zutaten und Nährwertzusammensetzung bereit. So unterstützen wir dich dabei, bewusste Entscheidungen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu treffen.

Nährwertkennzeichnung auf der Vorderseite der Verpackung

Zusätzlich zu gesetzlichen Vorgaben stellen wir freiwillige Nährwertinformationen zur Verfügung, damit du fundierte Entscheidungen treffen kannst. Länder und Regionen nutzen unterschiedliche Kennzeichnungssysteme, die sich in Zweck, Kriterien, einbezogenen Lebensmitteln, Nährstoffgrenzen und Kennzeichnungsvorschriften unterscheiden. Daher verwenden wir unterschiedliche Kennzeichnungssysteme.

In Australien und Neuseeland verwenden wir das Health Star Rating (HSR). Dieses System macht es ganz einfach, die Nährwertqualität ähnlicher Produkte miteinander zu vergleichen – und unterstützt so eine bewusste Kaufentscheidung.

In mehreren europäischen Ländern setzen wir auf den Nutri‑Score. Dieses Front-of-Pack‑System wurde von unabhängigen Wissenschaftler:innen entwickelt und wird von verschiedenen europäischen Staaten unterstützt, so auch von Deutschland.

Portionsgrößen und Portionshinweise

Wir wissen, dass Menschen beim Genuss keine Abstriche beim Geschmack machen möchten – besonders bei Kategorien wie Süßwaren. Deshalb achten wir nicht nur darauf, dass diese Produkte großartig schmecken und ein angemessenes Preis‑Leistungs‑Verhältnis bieten, sondern geben auch klare Hinweise zu geeignete Portionsgrößen direkt auf der Verpackung.

Unsere F&E‑Teams haben einen Algorithmus entwickelt, der typische Essgewohnheiten, Ernährungsempfehlungen und die gesetzlichen Portionsgrößen aus über neunzig Ländern berücksichtigt. So können wir bereits in der Produktentwicklung realistische und nachvollziehbare Portionsgrößen festlegen – und diese, wo möglich, klar und verständlich auf der Verpackung kommunizieren.

Orientierung durch nahrhafte Rezepte

Wir bieten weiterhin Services an, die dir leicht verständliche Nährwertangaben und klare Portionshinweise liefern. So unterstützen wir dich bei der Menüplanung und geben dir praktische Werkzeuge an die Hand, mit denen du den Nährwert deiner Mahlzeiten besser einschätzen kannst.

In Lateinamerika inspirieren unsere Recetas Nestlé‑Websites täglich Menschen zu schmackhaften und ausgewogenen Gerichten - mit über 21.000 Rezepten, die von unseren Köch:innen und Ernährungsexpert:innen entwickelt wurden.

In Deutschland unterstützt dich das Nestlé Ernährungsstudio mit Rezepten und praktischen Tipps für jeden Tag.

Mit MyMenu IQ™ haben unsere Wissenschaftler:innen ein neues Tool entwickelt, das das Nährwertprofil einer Mahlzeit auf einer Skala von 0 bis 100 bewertet. Das Tool ist bereits auf 30 Websites in verschiedenen Ländern verfügbar. Es hilft dabei, Rezepte auf Nestlé-Webseiten zu analysieren und die Nährwertqualität von Mahlzeiten zu verbessern- zum Beispiel durch passende Vorschläge für andere Lebensmittelkombinationen

Im nächsten Schritt planen wir die Einführung digitaler, KI‑gestützter Serviceplattformen. Sie sollen nahrhafte Rezepte, Menüplanung und Tipps für einen gesunden Lebensstil enthalten.

Verantwortungsvolles Marketing

Gesunde Essgewohnheiten beginnen in der Kindheit und sind eine wichtige Grundlage für das spätere Leben. Studien zeigen, dass Werbung für Lebensmittel und Getränke schon in frühen Lebensphasen beeinflussen kann, was und wann Kinder essen. Eine ausgewogene Ernährung ist entscheidend für Wachstum und Entwicklung. Eltern spielen dabei eine zentrale Rolle, wenn es darum geht, ihren Kindern eine gesunde Ernährung und positive Essgewohnheiten mitzugeben, vom Kleinkindalter bis in die Jugend.

Durch Aufklärung und verantwortungsvolles Marketing glauben wir, dass Marken Familien dabei unterstützen können, informierte Entscheidungen über die ausgewogene Ernährung ihrer Kinder zu treffen – damit sie ihr volles Potenzial ausschöpfen können.

2023 haben wir dafür zwei neue Richtlinien veröffentlicht, die unsere Standards im verantwortungsvollen Marketing weiter stärken.

Verantwortungsvolle Vermarktung von Muttermilchersatzprodukten

Wir setzen uns klar dafür ein, Stillen als optimalen Start ins Leben zu fördern. Gleichzeitig stellen wir verantwortungsvoll Alternativen für Mütter oder Betreuungspersonen bereit, die einen anderen Weg wählen – oder aus medizinischen Gründen auf Säuglingsnahrung angewiesen sind.

Stillen bietet Babys den besten Start ins Leben. Unsere Kommunikation richtet sich konsequent nach international und national gültigen Richtlinien sowie allen lokalen Gesetzen. Unsere WHO‑Code‑Policy stellt sicher, dass wir weltweit nicht an Eltern von Babys unter 6 Monaten kommunizieren und keine Säuglingsanfangsnahrung bewerben. Damit unterstützen wir das Ziel, das ausschließliche Stillen in den ersten 6 Lebensmonaten zu schützen. Die Einhaltung unserer Richtlinie ist fest in unseren Geschäftsabläufen verankert. Wir veröffentlichen jährlich einen Bericht zur Umsetzung, der vom Vorstand geprüft wird.

Mehr Informationen findest du in unserer branchenführenden Richtlinie zum verantwortungsvollen Marketing von Muttermilchersatzprodukten (englisch) und in unserer Richtlinie zur Umsetzung des WHO Kodex zur Vermarktung von Muttermilchersatzprodukten (pdf in englischer Sprachen, 5Mb).

Verantwortungsvolles Marketing gegenüber Kindern

Schon seit vielen Jahren setzen wir freiwillig Maßnahmen im Marketing für Kinder um, 2023 haben wir unsere branchenführenden Standards weiter verschärft – als Teil unseres Engagements für schmackhafte und ausgewogene Ernährung weltweit. Ein wichtiger Schritt dabei: Wir haben zusätzliche Einschränkungen für bezahlte Werbung eingeführt. Damit stellen wir sicher, dass Kinder unter 16 Jahren keine Werbung für bestimmte Produktkategorien wie Süßwaren, Speiseeis oder süße und salzige Snacks sehen. Darüber hinausverpflichten wir uns,keine personenbezogenen Daten von Kindern zu erheben. Außerdem arbeiten wir ausschließlich mit Social Influencer:innen zusammen, die über 18 Jahren alt sind.

Weitere Informationen zu unseren Maßnahmen für verantwortungsvolles Marketing gegenüber Kindern findest du in unserer Richtlinie (pdf in englischer Sprache, 2Mb). 

Ernährungswissen teilen

Unser Health-Science-Podcast Nutrition Unlocked (englisch), unterstützt von Nestlé Health Science, lädt regelmäßig Expert:innen ein, darunter Ärzt:innen, Ernährungsfachkräfte und Forschende, die über aktuelle wissenschaftliche Entwicklungen und neue Erkenntnisse aus der Ernährungswissenschaft sprechen.

Die Expert:innen teilen Einblicke und praktische Anregungen rund um Ernährung und Lebensstil und geben zugleich einen Ausblick auf zukünftige Entwicklungen in den jeweiligen Themenfeldern. Die behandelten Themen sind vielfältig und reichen von Lebensmittelallergien über das Mikrobiom bis hin zur Bedeutung von Ernährung für das Gehirn und darüber hinaus.

Und was hält die Zukunft in Sachen Ernährung für uns bereit? Das erfährst du in unserem Podcast NEW FOOD GENERATION.