Das tut Nestlé für Verbraucher:innen und Umwelt
Marken – wozu eigentlich? Eine wesentliche Anforderung ist, dass Marken den Verbraucher:innen Entlastung bei Ernährungsfragen und Nachhaltigkeit bieten, ergibt die Studie „So is(s)t Deutschland 2024”. Wie wir bei Nestlé konkret Verantwortung übernehmen.
Beinahe die Hälfte der Befragten (46 Prozent) findet, dass Hersteller mehr Verantwortung für Klimaschutz und faire Rahmenbedingungen in den Lieferketten übernehmen müssten. Marken und Hersteller sollen den Menschen nicht nur bei der Einhaltung der eigenen Ernährungsideale helfen und sie bei der täglichen Ernährung unterstützen, sondern ihnen auch moralische Entlastung für die großen Krisen unserer Zeit, wie etwa dem Klimawandel bieten.
für die Menschen und den Planeten
Wir bei Nestlé sehen Nachhaltigkeit als Teil unserer zentralen Verantwortung. Und es ist unser Anspruch, die Menschen bei einer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen. Mit unseren Angeboten und Initiativen, unserer Erfahrung und einem großen Forschungs- und Entwicklungsnetzwerk möchten wir einen positiveren Beitrag für die Menschen und die Umwelt leisten. Diese Aufgabe nehmen wir nicht nur alleine als Unternehmen wahr, sondern auch gemeinsam im Dialog mit Partnern aus Gesellschaft, Politik, Verbänden, Wissenschaft und Handel.
Ausgewogenere Ernährung für jede:n Einzelne:n
Unser Ziel ist es, eine leckere und ausgewogenere Ernährung für Milliarden von Menschen zugänglich zu machen, heute und für zukünftige Generationen. Wie können wir also Verbraucher:innen weltweit begeistern und unterstützen, sich gut zu ernähren? Mit dieser Frage haben wir uns als Unternehmen intensiv beschäftigt und unsere globale Ernährungsstrategie „Good for You“ auf den Weg gebracht. Diese basiert auf zwei Säulen: Portfolio & Produkte sowie Kommunikation & Services.
Innerhalb unseres Portfolios haben wir uns das Ziel gesetzt, den Umsatz der nährstoffreicheren Produkte bis 2030 weltweit um 20 bis 25 Milliarden Schweizer Franken zu steigern. Um das zu erreichen, arbeiten wir weiter an der Verbesserung unserer Produkte, indem wir vorteilhafte Zutaten wie beispielsweise Vollkorn, Gemüse, Ballaststoffe und Mikronährstoffe erhöhen und unter anderem Salz, Zucker und gesättigte Fettsäuren reduzieren. Darüber hinaus fokussieren wir uns auf pflanzenbasierte Produkte, zum Beispiel unter unseren Marken Garden Gourmet, Maggi und Thomy, die mit Innovationen ihr pflanzliches Sortiment immer weiter ausbauen – sowohl im Supermarkt als auch für Kantinen und Mensen.
Im Bereich Kommunikation & Services stehen transparente Nährwertkennzeichnung, verantwortungsvolles Marketing gegenüber Kindern, Ernährungsinformationen und ausgewogene Rezepte im Fokus. Deshalb tragen unsere Produkte vom Schokoriegel bis zur veganen Fischalternative den Nutri-Score und erleichtern Verbraucher:innen damit transparente Entscheidungen beim Lebensmittelkauf. Digitale Tools und Plattformen wie das Maggi Kochstudio oder unser Ernährungsstudio by Nestlé bieten zudem Beratungsangebote, Tipps und Rezepte für eine ausgewogene Ernährung, die in jeden Lebensstil passt. Mit einem breiten Angebot an Produkten und Informationen für unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse möchten wir so Teil der Lösung sein, um ausgewogene Ernährung zugänglich und zur einfachen Wahl zu machen.
Unser Ansatz
Wir nutzen unser Fachwissen, unsere Ressourcen und unsere globale Reichweite, um zur Bewältigung einiger der drängendsten Herausforderungen der Welt beizutragen und gleichzeitig unser Unternehmen widerstandsfähiger zu machen. Von der Förderung der Ernährung durch Optionen für eine ausgewogene Ernährung bis zur Unterstützung von Maßnahmen der regenerativen Landwirtschaft und von der Unterstützung der Lebensgrundlagen in unseren Lieferketten bis zur Verfolgung von Innovationen bei Abfallreduzierung und Wassermanagement wollen wir zu Veränderungen beitragen.
Soziale Verantwortung: Ganzheitlicher Ansatz für Umwelt und Gesellschaft
Wir nehmen unsere soziale Verantwortung wahr und arbeiten daran, die Leben von Menschen, die in unseren Lieferketten arbeiten, besser zu machen. Die kontinuierliche Verbesserung der Bedingungen vor Ort ist unsere klare Priorität und entspricht zudem den Anforderungen des Lieferkettensorgfaltspflichtengesetzes, das wir als Nestlé Deutschland umsetzen. Aufbauend auf den Nestlé Cocoa Plan, in den Nestlé seit 2009 investiert, haben wir deshalb im Jahr 2022 das Income Accelerator Program gestartet, um den nachhaltigen Wandel in der Kakaolieferkette zu unterstützen. Ziel ist es, die Lebensgrundlagen von Kakaobauern-Familien zu verbessern und mitzuhelfen, das Risiko von Kinderarbeit zu verringern. Dabei handelt es sich um ein Anreizprogramm, das Kakaofarmer:innen in der Elfenbeinküste und seit Anfang 2024 auch in Ghana ein zusätzliches Entgelt bezahlt.
Dessen Höhe bemisst sich aber nicht nur an der Menge und Qualität ihrer Kakaobohnen, sondern auch an Maßnahmen, die gut für die Umwelt und die Gemeinschaft sind. Dazu zählen zum Beispiel die Einschulung aller Kinder im Haushalt im Alter von 6 bis 16 Jahren, aber auch gute landwirtschaftliche Praktiken, wie etwa den Baumschnitt, für bessere Ernten. Diversifiziertere Einkommen werden ebenfalls durch das Programm gefördert. Mit unserem ganzheitlichen Ansatz wollen wir also langfristig einen Unterschied machen. Wir schaffen Anreize für die Einschulung von Kindern und fördern gleichzeitig regenerative landwirtschaftliche Praktiken und die Gleichstellung der Geschlechter.
Mit dem Income Accelerator erreicht Nestlé inzwischen etwa 30.000 Familien. Bis 2030 soll das Programm auf 160.000 Familien skaliert werden, um einen globalen Impact zu schaffen.
